「Buono！」キャンプでピザ作り

ナビゲーターの大城良太がキャンプしながら感じた事をテーマ別にレポートしていく。
今回のテーマは「キャンプでピザ作り」。
大人数でワイワイ食べるのもいいし、
一人で好きな具材をのせて楽しむのも最高ですよね！

キャンプでもピザは定番のキャンプ飯。炊事場に石窯があるキャンプ場も多くなってきています。
今回は、フライパンとピザクラフトを使用して、お手軽にオリジナルピザを作ってみました。

定番のマルゲリータ

ピザと言えば定番の『マルゲリータ』。シンプルで素材の美味しさを味わえる一品です。

【道具】
・フライパン
・クッキングシート
・アルミホイル
・ガスバーナー

【材料】
・ピザクラフト
・トマトソース
・モッツァレラチーズ
・バジル

【つくりかた】
①フライパンにクッキングシートを敷き、ピザクラフトをのせる

②トマトソースを塗って、モッツァレラチーズ、バジルをバランスよく乗せる

③アルミホイルでフライパンを覆い、炭火の上で5分ほど焼く（焦げないように火加減注意）

④チーズの表面をガスバーナーで炙る
今回は、携帯に便利なSOTOのマイクロトーチを使用した。

⑤チーズの表面に焼き目がついたら完成！

トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのまろやかな風味が相性抜群、
さらにバジルの爽やかな香りがアクセントになり、とても「Bono！」な味わいでした！

タコライス風ピザ

2品目は、沖縄料理の定番タコライスをピザにアレンジしてみました！
スパイシーな香りが食欲をそそる一品です。

【道具】
＊マルゲリータで使った道具と同じ

【材料】
・ピザクラフト
・牛豚合いびき肉
・タコライススパイスミックス
・プチトマト
・サルサソース
・ピザ用チーズ
・オリーブオイル

【つくりかた】
①ミニトマトのヘタをとり、カットしておく

②熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合い挽き肉を炒める

③肉の色が変わったら、タコライススパイスミックスを入れて味付け
全体が混ざったら火から下ろす

④フライパンにクッキングシートを敷き、ピザクラフトを乗せる

⑤ピザクラフトにサルサソースを塗り、炒めた肉を乗せる

⑥ピザ用チーズと、カットしたミニトマトをのせる

⑦ライパンの上をアルミホイルで覆い、約5分焼く

⑧器に盛り付けて完成！

焼き過ぎに注意

どちらのピザも美味しかったのですが生地の裏を少し焦がしてしまいました。
炭火で調理するときは、フライパンを置く位置をずらしたりして温度が上がり過ぎないように調節しましょう。

のせる具材によって、自由に好きな味を楽しめるピザ。

みなさんもキャンプに来たら、自然の中で作るオリジナルピザを味わってみてはいかがでしょうか。

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