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ブッフェで旬の野菜がたっぷり食べられる！体に優しいランチメニュー「LOVE ORGANICS & BIRTH CAFE（ラブ オーガニック アンド バース カフェ）」（読谷村）
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旬の野菜をたっぷり使った料理が⾃慢のお店をご紹介！
読⾕村瀬名波にある「ラブオーガニクス＆バースカフェ」。
太陽の光が⼼地よく、⽊の温もりを感じる落ち着いた店内。
イチオシは今年2025年からスタートした「ランチブッフェ」！
野菜料理を中⼼に、オリジナルの⾷材を使った⽇替わりメニューが⼤⼈気です。
ランチブッフェ（利用時間90分）（1,800円・税込）
＜マネージャー 岡田亜里咲さん＞
ランチブッフェは、地産地消の食材をできるだけ使用した体に優しいメニューをご用意しています。外のテラス席では、自然を感じながらお食事ができます。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
いろんなお野菜があって、ついたくさん取り過ぎてしまいました。
普段食べられない野菜もあるので楽しみです。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
ではまず、こちらのナムルからいただきたいと思います。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
うん。 青パパイアのシャキシャキした歯ごたえがとてもおいしいです。
＜マネージャー 岡田亜里咲さん＞
お肉の代わりに大豆ミートを使ったカレーやお惣菜、読谷村の紅芋を使用した揚げ野菜のあんかけ仕立てもご用意しています。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
紅芋のあんかけをいただきます。 紅芋の甘さが口に広がります。
カフェメニューではデトックスサラダがおすすめ。
デトックスサラダ（1,480円・税込）
＜リポーター 比嘉彩乃＞
すごい大きさとボリュームですね、色鮮やかなサラダってうれしいですよね。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
13種類の具材が入ってるそうですよ。 自家製ドレッシングをかけていただきます。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
野菜本来の甘みも感じられて、ナッツの歯ごたえもいいですね。 人参ドレッシングは人参の甘みが生かされて、サラダとよく合います。
＜マネージャー 岡田亜里咲さん＞
デトックスサラダはデトックス効果が期待できる有機のナッツやドライフルーツを使用したサラダとなっております。
＜マネージャー 岡田亜里咲さん＞
人参ドレッシングを始め、ひき立てのピーナッツを使ったゴマピーナツドレッシングなど自家製のドレッシングを4種類ご用意しています。
＜マネージャー 岡田亜里咲さん＞
あとは有機の野菜だったり、ヘンプシードというタンパク質や栄養豊富なスーパーフードも使用しています。ドライアップルはジューシーな食感で野菜のシャキシャキ感とよく合います。
＜リポーター 比嘉彩乃＞
リンゴの甘みがしっかりします。
おいしいです。
春を感じる旬の野菜を使った料理で、栄養チャージはいかがですか。
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