いろいろなジャンルがあって楽しめる、ホテル経験シェフが作るランチビュッフェ「Ristorante AICOxCO（リストランテアイコッコ）」（那覇市）

いろいろなジャンルの本格料理が楽しめるビュッフェスタイルのレストランです。就労支援事業ということでいろいろなホテル出身のシェフがおり、中華、イタリアン、フレンチ、和食、スイーツなどさまざまな料理が楽しめます。店内ではお弁当の販売も行なっています。

＜紹介メニュー＞

■ ランチビュッフェ（1,650〜3,500円・税込）

メインが選べるランチビュッフェです。和洋中さまざまな料理が並ぶビュッフェスタイルで、今回メインに選んだのは新メニューの牛ステーキのハーフサイズ（2,500円税込）。リブロースの柔らかいところを使用しており、酸味とオイスターのコクが味わい深い自家製の中華風ソースで仕上げています。
ビュッフェはさっぱりした味付けの料理を多く提供しており、雲白肉（ウンパイロウ）は四川料理を専門としている料理長のこだわりが詰まっています。豚肉を薄切りにスライスし、お湯で油を抜いて香ばしく炒めることでさっぱりいただくことができます。ガーリック風味のソースとも相性抜群です！
デザートは生菓子、焼き菓子を含め10種類ほど用意しており、女性やお子さまにも大人気です。