まるでニューヨーク！90年代カルチャーにスポットをあてたおしゃれなカフェ「Goofy Groovy Coffee（グーフィーグルービーコーヒー）」（宜野湾市）

ニューヨークのカフェをイメージしたヴィンテージな雰囲気が楽しめるカフェです。ブリトーやタコスを中心にしたフードと、カフェらしいパンケーキやコーヒーが楽しめます。90年代の音楽やカルチャーを推していて、スポーツ、音楽、映画、スニーカーが好きな方にはたまらない空間で、定期的に音楽イベントやポップアップイベントなども開催しています。
店内にはキッズスペースも完備されており、ワンちゃん同伴OKなのもうれしいポイントです

＜紹介メニュー＞

■ CARNITAS BURRITO （ポークブリトー）（1,080円・税込）

野菜、キビ糖、ポークを長時間煮込み、隠し味にシークヮーサーを加えた旨みたっぷりでフルーティなブリトー。通常ブリトーにはライスを入れるのが主流ですが、カリフォルニアスタイルを取り入れ、ライスではなくハッシュポテトを入れています。ボリューミーで満足感がありますが、野菜がたっぷり入ることでさっぱり食べられます。

■ GGC CHICKEN BOWL（1,180円・税込）

トマトとブイヨンで煮込んだメキシカンライス、クミン、チリパウダー、タイム、ローズマリー、ニンニク、レモン汁などのスパイスでマリネした鶏胸肉はスパイシーでコク深い味わいです。野菜もたくさん入っているのでボリューミーで食べ応えがありますが、オリジナルヨーグルトソースでさっぱり食べられます。このメニューは、よく混ぜていただくのがおいしくいただくコツです！また、自家製サルサをかけて味変も楽しめます。

■ CHOCO OREO with WHIP CREAM（960円・税込）

オリジナル生地のもちもちパンケーキに、たっぷりのチョコソースとホイップクリームを乗せた一皿。オリジナルの生地はアメリカのパンケーキに寄せていて、ヨーグルトを少しだけ入れることで酸味のある甘さ控えめな味わいに仕上げています。チョコソースにはエスプレッソを加え、コーヒーのほろ苦さとコク深さがパンケーキとマッチするカフェタイムのご褒美メニューです！