企業秘密の７種のチーズと特製生地が相性抜群！こだわりの実力派ピザ「BURRATA（ブラータ）」（沖縄市）

いいねー。香りがすごい

ほんとチーズの香りかな？すごいですよね

うまい！ “トヨボーノ”！

うーん！“ゆりボーノ”！

あははは(笑)

うま！おいしい！

もう、たまらん。チーズがすごすぎる。いろんな味のチーズがする

口の中、こんなにチーズくる？っていうぐらい、口の中にチーズがブワーッときましたよ

そうですね。このチーズ7種類使ってます

7種類！？

何チーズなんですか？7種類って

あまり言えないんですけれども、ゴルゴンゾーラは入ってます

ゴルゴンゾーラわかるわかる！

フレッシュなモッツァレラ

モッツァレラきました。他は？

他はちょっと。秘密

えー(笑)

でもね、口いっぱいにふわっと広がったのがたぶんモッツァレラなんですよ

で、香りはゴルゴンゾーラね

そう。この2つはわかるの

えーもう教えないんだ本当に

あはは(笑)

生地にこだわってまして、軽い食感を出すために

なるほどね。たしかに生地が 軽いです、めっちゃ

このまわりがプクーッとしてるのはなにが。やっぱ秘密があるんですか？

そうですね、このためにいろいろ試行錯誤して

簡単にできないんだ

ということですね

はい。何種類か何パターンか、もう本当に研究して、やっと今にたどり着いたっていう感じなんです

そっか、いろいろ試行錯誤してたどり着いた生地だから、これもそう簡単には教えない

教えられない

あははは(笑)

確かにそうです

合う！合う！おいしい。塩味と甘みのバランス半端ない。なんだろ、増すね。コクが

うまー。なんかハチミツも、すごい上品なハチミツというか、このハチミツめっちゃおいしいです

アカシアのハチミツで、イタリア産なんですけど

イタリアのなんですね
おいしい

これたっぷりかけて食べてもいいと思う

ね！なんかデザート感覚でもいけますし、お食事感覚でもね、楽しめるから。2度いけるよ

甘さきて、塩味きてね、でコクみたいな。最高

でた、おしゃれ

おしゃれー！

うわ、これはまた濃厚でおいしい！

これうまい。めちゃめちゃおいしいんですけど

口の中にピスタチオ10個入れたぐらいの濃厚さ(笑)

さらに下の方が濃厚です、プリンの方が

あ、本当だ

うわ、ほんまや！

濃厚。おいしい

アイスでも濃厚だったけど、さらに倍濃厚

普通のプリンとは作り方が違って、マスカルポーネがはいっていて

あー、これはもうイタリア版だね、ほんとにね 。イタリアしかできないわ、マスカルポーネ入れるなんて

あとこのピスタチオスによく合う、エスプレッソ？これがまた大人の味をしてくれてるんですよ

いい。この甘味にプラスほのかな苦味ね

いいですね