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アゲアゲめし編集部

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季節の野菜をふんだんに使用した彩りピザを堪能できる「アリス サロン」(八重瀬町)

目次

アゲアゲめし、今回のテーマは「ピザ」。紹介するのは八重瀬町具志頭にある「アリス サロン」。クラシカルなインテリアにテーブル席があって、大人かわいらしい雰囲気。ピザをはじめ、パスタやデザートも充実した隠れ家的お店。

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

ダブルでおいしい「マルゲリータと野菜ピザのハーフ&ハーフ」

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

彩り見て、すごく素敵

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

本当に。鮮やか

マルゲリータと野菜ピザのハーフ&ハーフ(1,400円・税込)

アリス サロン(八重瀬町具志頭)マルゲリータと野菜ピザのハーフ&ハーフ(1,400円・税込) |OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

こちら、「アリス サロン」の人気メニュー「マルゲリータと野菜のハーフ&ハーフピザ」。国産の小麦粉をブレンドして作った手作り生地を広げ、半分に特製トマトソース、もう半分にはシーザーソースを塗る。
シーザーソースの上に地元の野菜や県産野菜、そしてゴーダチーズをまんべんなくのせる。トマトソースの上にはモッツァレラチーズとバジル、自家製ジェノベーゼソースをかけたら、トッピングの完成。

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

後はピザ用のオーブンで焼き上がりを見ながら、およそ2分間焼き上げたらできあがり。

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

まずはマルガリータから

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい。いいね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めっちゃおいしいですね。うん!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごい。いきなり来るこれは何だろう、バジル?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

バジルですね
香りすごいいいですし、生地感もすごく軽くて

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

でもちょっともっちりとした感じもあって、おいしいですね

お店の人
お店の人

伊江島産の小麦と、北海道の小麦をブレンドして、食べやすくサクッとした食感、かつモチモチの食感も味わえるように工夫して作ってます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ここで作ってるんですか?

お店の人
お店の人

手作りで、はいやってます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

すごーい!

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

続いてもう半分の野菜ピザ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うん!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うーん、おいしい!“ゆりシャス”!うまい!

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
お店の人
お店の人

ありがとうございます(笑)

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これはうまい。これはおいしいぞ。いいね。“トヨボーノ”ですねこれは

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

これね、野菜の食感がすごい楽しい

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いろんな食感がある

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

もう本当にね、ふわっとしたやつもあればシャキシャキッとしてる感じもあるし。おいしすぎる

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
お店の人
お店の人

季節によって少し種類違うんですけど、今回は八重瀬町産のピーマン、あとナス、トマト、モーウイ、キュウリ、タマネギ、トウモロコシ、小松菜

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うわ、いっぱい。八百屋ですね
っていうかモーウイが入ってるんですか?ピザに

お店の人
お店の人

はい。今回はちょっとピクルスみたいに漬けて

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あら!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

えー!おしゃれ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

トマトソースではないんですね?ソースは

お店の人
お店の人

そうですね、シーザーソースをベースにうちでオリジナルで作ってます

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

シーザーはおいしいよ
野菜が苦手な子どもたちも食べられると思う

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいかも!

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

マルゲリータと野菜の2つが楽しめるハーフ&ハーフピザのおいしさに感動。その他にも、チーズやサラミといったピザもハーフ&ハーフの種類として頼めるので、気になった方はぜひ。

絶妙な甘味と酸味「黒糖&シークヮーサーのレアチーズケーキ」

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めっちゃおいしそう

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

デザート。うれしい

黒糖&シークヮーサーレアチーズ(450円・税込)

アリス サロン(八重瀬町具志頭)黒糖&シークヮーサーレアチーズ(450円・税込) |OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

こちら、「アリス サロン」の人気デザート「黒糖&シークヮーサーレアチーズ」。黒糖とシークヮーサー、それぞれの甘みと酸味に加え、レアチーズのなめらかさがクセになる手作りデザート。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うん!すごい
最初にシークヮーサーがふわーってきて、その後に黒糖の深い甘みが

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

でーじ追っかけてくる。ダッシュしてくるね、黒糖が。びっくりするね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

俺もいるぞーっていうの、ね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うまい!酸味と甘みのバランスよ

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ね。で全部食べ切った後はレアチーズケーキなるんですね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あ、確かになる

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

濃厚さね、びっくりする

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
お店の人
お店の人

実家が黒糖屋さんを営んでまして、その関係もあって黒糖を使った何かできないかなと思って。これもスタッフの手作りです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

へー!
すごいおいしい。これ絶対ピザの後には食べたほうがいいな

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あーいいかも

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送

黒糖とシークヮーサーレアチーズ、2層の濃厚な味わいに感動。中には黒糖クッキーも入っていて、サクサク食感も楽しめる。八重瀬町具志頭にある「アリス サロン」。ピザをはじめ、パスタやデザートも食材にこだわった絶品ものばかり。クラシカルなインテリアで、大人かわいらしい世界観に魅了される素敵なお店。

Information

アリス サロン(八重瀬町具志頭)|OTV アゲアゲめし 2024年11月15日放送
アリス サロン

おいしい「ピザ」、ごちそうさまでした!

住所
〒901-0512 沖縄県八重瀬町具志頭1380-3
電話番号
070-6591-6385
営業時間
12時~15時
定休日
月曜日、日曜日
駐車場
あり(10台)
カード
電子マネー
URL・SNS
Instagram

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