ガツンとくるニンニク風味のオムライスがワンコインで食べられる！「パーラーカズ」（宜野座村）

きゃーオムライスー！
もう見た目からほっこりするオムライスですよ

かわいい

うまい！

おいしい ！
大川さん、めっちゃキラーン！って目が光ってますが(笑)

めちゃめちゃおいしい

卵もふわふわしてるんですけど、オムライスのライスの方に、これニンニクですよね？

そうですね、ニンニクのペーストを入れて、ソースを作ってます。そのソースとライスを混ぜて、ケチャップライスを作ってます

見た目がほんわかとしたオムライスに見えてたので、このギャップに驚きました

食べてガツンとくる感じね。びっくりね

そう(笑)

これ卵自体にもこだわってたりします？

宜野座村でとれたものを買ってきて作ってます

これって卵になにかトロっとにする工夫とかしてるんですか？

塩だけを少し入れて、あとはもう自分の腕ですね

言うー(笑)

ありがとうございます(笑)

お値段が500円になります

えー！

いやいやいや、ほんとですか？

はい

いいんですか？

いや、よくないんですよ

よくない(笑)

よくないんですけど(笑)
最初から500円で作ってしまったんで。もうそのままこの値段でがんばってます

うーわー

こちら「辛口ソーキそば」になります

おお、辛口！スープの色あいが違う

ちょっと赤い色してますけど

あのね、私なによりもこの、刻みネギの美しさにほれぼれしてます

あははは(笑)

もう超細かいんですよ！

細かいね

おう！

あ、辛いよ
辛いじゃないですか

辛かったですか(笑)

あははは(笑)

辛いな。でもおいしい

おいしい

クセになるかも。ただの辛さだけじゃないもんね。何を使ってるんですか？おダシは

豚骨と廃鶏とカツオ、昆布になりますね

おいしい

食感もいい

おいしい！このネギ

これは、宜野座村の農業後継者等育成センターと契約をして仕入れさせてもらってます

だからうまいのか

宜野座村産、いっぱいおいしいものありますね

すごいね、ほんとね

うーん！麺おいしい

味がしっかりあるね

ストレートで、すごい細麺じゃないです？ これは喉越しいいですけど、こちらの麺は？

こちらの麺は名護にある「三角屋製麺所」の名護そばを使ってます

私初めてじゃないかな、食べるの

けっこう北部の皆さんによく食べられてるおそばですね

そうですね、こちらの方ではけっこうなじみの味になってるんで、これを使わせてもらってます