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【KUKURUグルメ】海を眺めながらいただく優しい味のエスニック料理「隠れ家カフェ清ちゃん」（浦添市）
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今回は、南国の自然を感じられる絶景カフェ、浦添市港川にある「隠れ家カフェ清ちゃん」をご紹介。
店内は沖縄で拾ったシーグラスで自然と共存をテーマにしたアートが飾られています。
外には開放的なテラス席もあります。
お店のイチオシは、東南アジアの名物ラクサ
ラクサ（1,200円・税込）
＜オーナー 黒島春奈さん＞
麺は米粉でできたライスヌードルです。グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方や健康志向の方にも大人気です。
＜オーナー 黒島春奈さん＞
ラクサにはスープにナンプリックパオいう現地のエビペーストと、スパイスたっぷりカレー粉を入れ、それをココナッツミルクでまろやかに仕上げています。
＜リポーター 斎藤夏美＞
いい香りです。いただきます！
ライスヌードルもとてもツルツルしていてすごく美味しいです。
また、暑い夏には、本部町産のアセロラを使ったフローズンもおすすめです。
アセロラフローズン（ハーフサイズ 350円・税込）
この夏、南国の自然を感じてゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
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