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その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)
特別番組「友近&横山由依が沖縄のありんくりん案内してもらいました!」。ナビゲーターは、沖縄出身の人気芸人・ありんくりん(ひがりゅうた・クリス)。友近と横山由依の「あれもこれも楽しみたい!!」というゲストの願望にこたえて紹介したのは、那覇市にある「牧志第一公設市場」。


今回は沖縄の台所、牧志公設市場を紹介します

着いた、着いた!友近さん横山由依さんみてください。那覇市第一牧志公設市場 !

こんなかんじなんですね

1950年に開設し、70年以上の歴史を誇る那覇市第一牧志公設市場。2023年3月にリニューアルオープンしたばかり。生まれ変わった公設市場で、沖縄の食を体験していただきます。
市場で食材をお買い物


リニューアルしてからガラリと変わりましたね。きれいになった。

はい名物お父さんですね、ほら島ラッキョウ発祥の店


おいしいそうなのばっかり、やはいやばい
名物お父さんのいるこちらのお店は、市場でも大人気の漬物屋さん


ありがとうございます!

おいしい!これ!



めちゃくちゃおいしいですこれ、苦みないですね

おいしい!またくれる(笑)
だれにどれ渡したかお父さん覚えてないんちゃう?


試食のレベルじゃないくらいいただいてますけど

お父さん、僕たちには全然あげないね

ずーっと由依さんと友近さんだけ(笑)


お父さん、こっちみて!

あははは(笑)

友近と由依ちゃん、早速島ラッキョウのお漬物をお買い上げ。そして、この公設市場では、1階で買ったお魚やお肉などの食材を、2階のお店で調理してもらい食べることができる「持ち上げ」というシステムがあるんです。そこで2人も「持ち上げ」に挑戦。


魚ありますよ!

魚すごい!ちょっとこれすごい、色がね

鮮やかですね、お刺身にもしてもらえるんですかね


してもらえるよ絶対、私バター炒め、私バター炒めの何かにしてもらおう

いいっすね

バター焼きするならこれ


あ、じゃあこれでいい。これで

わかりました。一つはバター焼きで
続いて訪れたのは、こちらの鮮魚店。


唐揚げもちょっと食べたいな

唐揚げいいですね

唐揚げはアバサーがいいんじゃない

ハリセンボン?

そうそうそう


刺身とか、おすすめとかあったら

これはいちばんおいしいよ。これはインディアンミーバイといってシマハタ


これをお刺身にしたらおいしいの?

最高においしい

じゃあこれにしますか
お母さんのおすすめでお刺身用にシマハタと、唐揚げ用にアバサーをお買い上げ。


それと豚しゃぶがあったらもう完璧です

じゃあ軽くお肉だけ見ます?

そう、見たいです

豚しゃぶね。がっつり見る

軽くじゃないですね

あははは(笑)

友近の大好物。豚しゃぶ用のお肉も忘れずに。この後、買った食材でパーティー!

「持ち上げ」で沖縄の食を体験!
牧志公設市場で「持ち上げ」を楽しむ友近と由依ちゃん。いったいどんな料理ができるんでしょうか。調理はこちらのお店でお願いしました。

まずはシマハタのお刺身

じゃあ食べましょうか

普段こんないいお魚食べないでしょ

そうなんすよ

いただきます!


歯ごたえがしっかりありますね

歯ごたえいいですよね

うん。で、身がしまってる感じがありますもんね

大きなエビはバター焼きに


このバター炒めってのもいいっすね。そそりますよね

いただきまーす!


おいしい!

塩コショウとかちょっとしょっぱさもあるような


これ贅沢だな!どうすか、みそつけたら

おいしい !

すっごいおいしいですよね!

アバサーは唐揚げに

唐揚げもうまそうだな

骨があったよね、だから全部身なわけじゃないから、気をつけないといけないかも


わかりました

あははは(笑)

お母さんみたいなってる(笑)


おいしい。なんかちょっと鶏肉みたいな感じですよね

この味付けもおいしいよね。この衣の感じもおいしい

そして、友近お待ちかねのしゃぶしゃぶ

もう入れちゃうよ

お願いします


これはもう、豚だけを楽しめるしゃぶしゃぶってことですよね

そういうことです。野菜はないです(笑)

あははは(笑)


やっぱ何か違います。アグー豚って?

いやなんか甘味が…。まだ食べる前だけど(笑)

多分違うと思います。まだ食べてないんですけど(笑)


それではどうぞ召し上がってください

甘い!

ね、やっぱり違う!

絶対バラ肉で正解でしたね


もう冗談抜きで、何枚でもいけるんじゃないすか

脂があるんですけど、しつこくないですよね

おいしい!

友近さん由依ちゃん、沖縄の味を満喫できましたか?
公設市場でお腹いっぱいになったふたりでした。
Information

- 那覇市第一牧志公設市場
- 住所
- 900-0014 沖縄県那覇市松尾2-10-1
- 電話番号
- 098-867-6560
- 営業時間
- 8時~22時
- (店舗で異なります)
- ※2階食堂ラストオーダー 20時
- 定休日
- 毎月第4日曜日 (12月は毎日営業 )
- 駐車場
- なし
- URL・SNS
- ホームページ
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