「豚肉のバルサミコ煮込み」をらくらくクッキング

～クリスマスや忘年会、パーティーと華やかな季節に合う簡単パーティーレシピを紹介！～

豚肉のバルサミコ煮込み

＜材料（2人分）＞
・豚肩ロースブロック　400g
★赤ワイン　　　　　　300ml
★バルサミコ酢　　　　100ml
★はちみつ　　　　　　50ml
★しょうゆ　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　　適量
・ニンニク　　　　　　2片
・ローリエ　　　　　　1枚
・ローズマリー　　　　2本

＜作り方＞
① 豚肉を2cm幅に切り、塩コショウをふる。
② 熱したフライパン（強火）で豚肉の表面に焼き色を付ける。
③ 余分な油をふき取り、★の材料、スライスしたニンニク、ローリエを入れて沸騰させる。
④ アクを取ったら、蓋をして、中火で30分程煮込んだら、完成！