レトロアメリカンな空間で肉肉しいハンバーガーにかぶりつけ！砂辺の名店「GORDIES（ゴーディーズ）」（北谷町）

沖縄でおいしいハンバーガーといったらまず名前が挙がるのが、北谷町・砂辺（ちゃたんちょう・すなべ）の人気ハンバーガー専門店「GORDIES（ゴーディーズ）」。
オールドアメリカンな雰囲気抜群の店内で、絶品ハンバーガーに思いきりかぶりつきましょう！

「GORDIES」は2007年に創業して2023年で17年目を迎える、言わずと知れた人気ハンバーガーショップ。
2020年頃に駐車場とテラス席スペースを拡大し、地元のファンやローカルの外国人、観光客とたくさんのお客さんで賑わいます。

レトロでアメリカンな雰囲気たっぷりの店内には一点もののヴィンテージ家具やインテリアが所狭しと並び、ハンバーガーを待つ時間まで楽しい空間が魅力です。

人気メニューの「ダブルチーズバーガー・コンボ（1,793円／税込）」をいただきます。
具材はシンプルに、肉厚のパティとトロトロのチーズ。それが贅沢にふたつずつ入っております。
素材の旨味を引き立てるオリジナルのBBQソースと、こんがり焼いたオニオンがベストマッチ！

ボリューミーなWパティに（内心ドキドキしながら）思いきりかぶりつくと、ほんのりスモーキーで、ジューシーなお肉のうまさに思わず笑みがこぼれます。

創業時からお店で手づくりしているオリジナルのバンズがふんわり＆表面はサクサクで食べやすく、Wパティで食べごたえがありながらも、バクバクと食べ進められちゃうおいしさです。

バーガーは「単品（シングル）」だとピクルス・ポテト付き、「コンボ」だとさらにドリンクがセットで付きます。

肉肉しく存在感抜群のパティは、牛100%の上質なミンチ肉を“9ミリ”という粗挽きの限界を攻め、独自に加工。ほぼ“肉の塊”と言っても過言ではありません。
これは一食の価値アリ！！

ハンバーガーは他にも10種類以上のラインナップをご用意。
人気の「パイナップルベーコンチーズバーガー」、「テリヤキエッグバーガー」も要チェックです。

ハンバーガー以外のメニューも充実しています。こちらは「チリチーズドック・単品（1,166円／税込）」。
ピリッと濃厚なチリソースが、これまた規格外の粗挽きソーセージと相性抜群で、ガツンとくる食べごたえ！

ワンハンドで食べられるのでテイクアウトにもおすすめの一品です。

GORDIESでは、注文が入ってから具材を炭火で丁寧にグリルしています。
だから口に入れた時に広がる風味が別格で、記憶に残るハンバーガーなのです。

奇をてらわない、古き良きアメリカのオーソドックスなメニューの中に、「おいしいハンバーガーを届けたい」という熱い想いが込められています。

オーナーの小林瞬治さん。
子どもの頃からアメリカン・カルチャーがずっと大好きで、自分の好きなものを形にしたというのが、ここ「GORDIES」です。

お店の名前は、セリフを完コピするほど何百回も観たという名作「スタンド・バイ・ミー」の主人公・ゴーディーから取ったのだそう。
映画に出てくる少年のような、キラキラした目に惹き付けられます。

店内のヴィンテージ家具や雑貨は、小林さんがコツコツと収集してきたコレクション。
それだけでなく、お店の外装も内装もすべて小林さんとスタッフさんの手づくりというから驚きです！スタンド・バイ・ミーのツリーハウスを大人が本気で体現したかのようなお店です。

“好き”が詰まった空間は、カラフルな色合いの中に温かみがあって、ずっとくつろいでいたくなるような居心地の良さです。

1950年代のアメリカがコンセプトの店内は、どこかレトロで、カラフルでポップなインテリアが特徴です。

1920年代アメリカがテーマの姉妹店「GORDIES OLD HOUSE」（嘉手納町）は、インダストリアルで渋かっこいい雰囲気のアメリカンダイナー。バーガー以外にも、本格サンドウィッチが楽しめます。
年代でテイストがガラッと異なるので、“GORDIESハシゴ”してアメリカントリップしてみるのも楽しそう！