那覇市泉崎にてワインとバルめしがいただけるアットホームな雰囲気のお店。ワインとバルめし ガジャバル

気軽にワインとバルめしがいただけるアットホームな雰囲気のお店です。
店主自慢の絶品料理と、料理に合うワインを楽しめます。
お手頃価格なのも嬉しいポイントです。

紹介メニュー

DINNER「シェフにおまかせ前菜盛りあわせ」

５点盛　　1,000円（税込）　 ３点盛　700円（税込）

県産の野菜をふんだんに使った前菜の5点盛りです（内容は日替わりです）
・自家製ツナ入りポテトサラダ
・スパニッシュオムレツ
・アンチョビ・ブロッコリー
・パテ・ド・カンパーニュ
・チキンとれんこんのマリネ

※紹介したのは５点盛です

「自家製ツナ入りポテトサラダ」は、しっとりとした味わいです。
自家製のツナは、オレガノ、バジル、タイムなどのハーブでマリネしたマグロを低温でじっくりと火入れしています。

「スパニッシュオムレツ」は、旬の野菜を入れています。
今回は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、小松菜を使用。
舌触り滑らかな仕上がりになっています。

DRINK「スパークリングワイン　サンテロ　ブラックブリュット」

600円（税込）

前菜に合わせるワインは「スパークリングワイン　サンテロ　ブラックブリュット」がおススメです。

DINNER「極旨！エビのアヒージョ」　バケット付き

900円（税込）

美味しさのポイントは、潰したにんにくを低温のオリーブオイルでじっくりと煮込むこと！これに、ブロッコリー、トマト、鷹の爪、アンチョビなどを加え、さらに、むきエビと有頭エビを加えています。エビの旨みがしっかりと感じられる一品となっています。

DRINK「白ワイン　グリッロ・ディ・シチーリア」

450円（税込）　

合わせる白ワインは「グリッロ・ディ・シチーリア」がおススメです。

DINNER「近海マグロのハラミ　カツレツ」

900円（税込）

大トロ、中トロ付近の「ハラゴー」と呼ばれる脂がのったマグロのお腹の部分を使用。
パサつきが少なく、ジューシーに仕上がっているため酸味の効いたタルタルソースと合わせて食べるとよりさっぱりとした味わいが楽しめます。

DRINK「赤ワイン　オルサンテ・ロッソ」

450円（税込）

合わせる赤ワインは「オルサンテ・ロッソ」がおススメです。

Information

ワインとバルめし　ガジャバル

住所

那覇市泉崎2-2-4　K2ビル1階102号室

電話番号

098-996-1212

営業時間

18:00～23:00（L.O.22:00）　

定休日

日・月曜日

駐車場

なし

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