グルメ,北谷町,和食・日本料理,地域,居酒屋・バー,本島中部,本島北部
早朝から深夜まで、ダシを生かしたメニューが楽しめる「じるや」（北谷町）
朝は「朝食じるや」として、おにぎりやみそ汁、ダシ巻き卵やダシ茶漬けなど、忙しい朝もほっこり温まるようなおいしい朝食を提供。
昼は「麺屋じるや」として特製あえ麺を中心に、卵かけご飯やチャーシュー丼を！
夜は日本酒酒場として、全国各地から取り寄せた珍しいお酒とおつまみが楽しめます。
店内は、テーブル席、カウンターの他に個室や座敷もあるので、小さなお子様連れにもおすすめです
＜紹介メニュー＞
■【MORNING】めはりのおにぎり（2個） 味噌汁 or もずくスープセット（600円・税込）
和歌山名物、ご飯を高菜の浅漬けで包んだおにぎり。
高菜の香りが鼻に抜ける、シンプルだけど飽きのこない奥深い味です。
■【MORNING】くがに卵のだし巻き定食（1,000円・税込）
[内容] だし巻き卵、ご飯、みそ汁、副菜
ダシ巻き卵をメインに、副菜、ご飯、みそ汁がセットになった朝食にぴったりのメニュー。
うるま市の養鶏場「徳森養鶏場」から毎日仕入れる新鮮な「くがにたまご」と、毎日丁寧に取るカツオと昆布の合わせダシを使ったダシ巻き卵は、卵本来の甘みとダシの旨味がバランスよく味わえます。
日替わりの副菜には野菜を多く使っているのも、うれしいポイント。
■【LUNCH】じるやの特製和え麺とTKGセット（1,300円・税込）
[内容] じるやの特製和え麺、TKG（温たま）
熱々の麺と、温玉やチャーシュー、玉ねぎなど具材を全部混ぜていただくあえ麺と卵かけご飯のセット。
ビタミン、ミネラルを多く含む全粒粉の太麺を使用したあえ麺は、味へのこだわりはもちろん、栄養のバランスも考えた一品です。
旨みあふれるチャーシュー、まろやかな卵、シャキシャキ食感のねぎなどさまざまな具材とモチモチの麺を、しょうゆベースの特製ダレが包み込みます。
最後は、あえ麺を食べ終わりタレが残った器に卵かけご飯を入れて食べるのがおすすめ。
卵かけご飯は、温玉か生卵が選べます。
■【DINNER】おでん おまかせ五種盛り（ 680円・税込）
[内容] 大根、たまご、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ
日本酒はもちろん、焼酎や泡盛にも合う関西風のおでん。
毎日丁寧に取る透明感のあるダシに、ごぼう天、ちくわなど練りものの旨味も溶け込んだまろやかな味わい。
ダシがしみたダイコンは、箸がスッと入る柔らかさです。
日本酒と併せてお楽しみください
朝食から夕食までダシがきいた料理がいただける「じるや」
ぜひお出かけください！
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