浦添市港川のフレンチをカジュアルに楽しめるお店。Bistrot C’est bon!（ビストロ セボン）

浦添市港川の「港川ステイツサイドタウン」にあるフレンチをカジュアルに楽しめるお店です。
フレンチの入り口として利用してほしいと、リーズナブルな価格で提供。
ランチコースは1800円、2300円、2500円と嬉しい価格で提供しています。

紹介メニュー

DINNER「クリスマスディナーコース」5,500円（税込）

［パン、コーヒーor紅茶付き］　※ワイン等追加のドリンクは別途料金がかかります。

＜アミューズ＞
生ハムと白ぶどうとクリームチーズのマリアージュ
生ハムの塩味、クリームチーズのまろやかさ、白ぶどうの甘みと酸味が口の中で絡み合う一皿。オリーブオイルとブラックペッパーがアクセントになり爽やかな味わいに。
素材のマリアージュをお楽しみいただけます。

＜スープ＞
トマトのポタージュ　モッツァレラとバジルとともに
トマトをベースに、じゃがいも、玉ねぎ、生クリームを混ぜ合わせて煮込んだポタージュスープです。これにモッツアレラとバジルを合わせ、滑らかさとアクセントを加えています。

＜前菜＞
スモークサーモンのムースと白身魚のマリネ
ハーブとバルサミコのジュレを添えて
白身魚のカルパッチョに白バルサミコのジュレを合わせ、そしてスモークサーモンのムースを添えています。ハーブ入りのサラダ、ビーツのソース、ピンクペッパーを散らしたお洒落な一皿です。白バルサミコのジュレはほどよい酸味があり、白身魚との相性は抜群！スモークサーモンのムースは滑らかな口当たりで新感覚の味わいが楽しめます。

＜メイン　魚料理＞
県産白身魚のポワレ　カレー風味白ワインソース
カレー風味の白ワインソースの上に、リゾット、ふっくらと焼いた白身魚を乗せた一品です。白身魚の上の白い粒は、細かくした海老せんで、食感のアクセントになっています。

＜メイン　肉料理＞
牛フィレとフォアグラのロッシーニ風
グリーンペッパーソース
肉厚で柔らかい牛フィレ肉、それに肉の出汁を煮詰めて作るソースをかけ、その上にフォアグラをのせた贅沢な一品です。

＜デザート＞
生チョコ風ガトーショコラ　クリスマススタイル
滑らかな口当たりのガトーショコラは口の中でとろけるよう仕上げています。
濃厚でしっとりとした贅沢な味わいが魅力です。
キャラメルムースは滑らかなキャラメル味のムースの表面を炙り、焦がすことで大人な味わいに仕上げました。

クリスマスコース（ランチ・ディナー）

2021年12月24日（金）～12月26日（日）の3日間（1組4名まで）
※ご予約はお早めに

Information

Bistrot C'est bon!（ビストロ セボン）

住所

沖縄県浦添市港川2-10-9　OREGON 60

電話番号

098-959-4420

営業時間

11:30-16:00（L.O.15:00）
ディナー（前日までの予約制）18:00-22:30/コース（L.O.20:30）/ドリンク（L.O.22:00）

定休日

木曜日

駐車場

10台

au WALLET

使用可

au PAY

使用可

Instagram

＠bistrot_cestbon

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