充実した食べ放題や沖縄県産黒毛和牛が定食で味わえる「焼肉夢丸 豊崎トミトン店」（豊見城市）

アゲアゲめし、今回のテーマは「焼肉」。紹介するのは豊見城市豊崎にある「焼肉夢丸」。オープンしたばかりなので店内はピッカピカ。沖縄県内初のオール電化の焼肉店で、キャッシュレスや配膳ロボットなど最新技術を導入。もちろん焼肉メニューも充実している。

A5ランクのサシが美しい「黒毛和牛カルビ定食」

見て！サシが入っていて美しい！

本当にきれい！

黒毛和牛カルビ定食（2,630円・税込）

黒毛和牛カルビを焼く

ああ、良い音！

もう香りが出てきた！

上等なお肉は香りからして違う。焼き方にも気を使うけど、焼き具合は？

どれぐらいでひっくり返したらいいんですか？

そうですね、表面が汗かいてきたらひっくり返してもらって

表現がすごい！

煙もそんなに出ないですね

こちらは無煙カーボンロースターで、うちは火を使わないオール電化となっております

オール電化！

味付けは？

もうそろそろ
あ、OK？OKが出ました！

こちら岩塩につけてどうぞ

岩塩！また通な食べ方！

では、いただきます！

黒毛和牛だけあって脂身がすごい上品、口の中に余韻が残りますね

これは沖縄県産の黒毛和牛なんですか？

はい、A5ランクです

A5ランク！うわ！

さすが沖縄県産黒毛和牛のA5ランク。肉の旨味がしっかりとあって、とろける脂はとにかく甘い。口に入れるとさらっと無くなっておいしい余韻だけが残る。

岩塩がひきだす旨味

ちょっとピンクがかっていますけど、こちらのお塩は？

シチリア産です

岩塩は地中海のシチリア産。塩味だけじゃなくほのかな甘みと旨味があって、これが黒毛和牛のおいしさを120%引き出してくれる。これはごはんも進む。

お肉の脂身がお米をコーティングしてるような感じがしませんか？

夢に出てきそう！

ゴージャスな食べ放題に大満足！「食べ放題　松夢コース」

焼肉夢丸は食べ放題コースもあり、「松夢コース」はお肉やごはん物など全110品以上をご用意。しかもドリンクバー付きという大満足のコース。

松夢コース（大人 5,000円／小学生 1,750円／幼児 550円／2歳以下無料・税込）
全110品以上＋ドリンクバー付

今回はその中からおすすめの焼肉を二品ご紹介。

「上牛タン」です

いいね！

こちらは「上牛タン」。食べ放題なのはうれしい。こちらの焼き方は？

こちらも汗をかいたら

すごいね、はやい！これをひっくり返して
ああいい香りがする！

上牛タンはレモン塩で

めちゃうまい！

柔らかさがしっかりあって、すごいジューシーですね！

基本的にタン元を使っているので

だから旨味と甘味がすごいんだね
これもコースですよね？

はい、食べ放題の

はあ！

タン元を使っているので柔らかい。そして旨味もしっかりあって、かめばかむほど口の中に広がっていく。

梅の風味でさっぱりと

「梅豚バラ」です

梅味ってことなのかな？

こちらは豚肉なので両面ともしっかり焼き、焼けたら梅ダレにつけていただきます。

これまたさっぱり！おいしい！

くどくないね

下味とかつけられていますか？

はい、特製の梅もみダレでもみ込んでおります

何の梅を使ってらっしゃるんですか？

紀州の南高梅を使っています

おいしいやつだ！
梅干しといえば紀州和歌山ですね！

豚肉は紀州南高梅を使ったもみダレで味付け。中まで味が入っていて、豚肉の甘味を引き立てている。さらに、さっぱり系の梅ダレをつけることで何枚でもいけるおいしさに。「上牛タン」と「梅豚バラ」。両方ともおいしいけど、ほかにも110種類以上のメニューがあるからぜひお試しを。

Information

焼肉夢丸 豊崎トミトン店

おいしい「焼肉」、ごちそうさまでした。

住所

〒901-0225 沖縄県豊見城市豊崎1-411-1

電話番号

098-995-9880

営業時間

11時～22時30分

定休日

なし

駐車場

あり

カード

可

電子マネー

可

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