「ポテトサラダのジャックオランタン」をらくらくクッキング

可愛いいパーティーメニューや簡単すぎるスイーツで、 今年もお家ハロウィンを楽しみましょう！

ポテトサラダのジャックオランタン

＜材料（2人分）＞
・スモークサーモン　8枚
・じゃがいも　　　　大1個
・キュウリ　　　　　1/2本
・ゆで卵　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　ひとつまみ
★マヨネーズ　　　　大さじ2
★粒マスタード　　　小さじ1
★塩コショウ　　　　少々
★酢　　　　　　　　小さじ1
・ブラックオリーブ　適量
・ベビーリーフ　　　適量

＜作り方＞
① じゃがいもを一口大に切り、レンジで600W　5分加熱し、熱いうちに潰す。キュウリは薄くスライスし、塩をふり、5分ほど置いたら水気を絞る。ゆでたまごはみじん切りにする
② ①の下ごしらえした材料と☆を混ぜ合わせ4等分にする
③ ラップにスモークサーモン2枚を並べ、ポテトサラダをのせ、しっかり包む
④ ポテトサラダを取り出し、ブラックオリーブで顔を作り、ベビーリーフで飾ったら、完成！