「おばけナンのハロウィンキーマカレー」をらくらくクッキング

かわいいパーティーメニューや簡単すぎるスイーツで、 今年もお家ハロウィンを楽しみましょう！

＜豆知識＞
・カボチャはビタミンEが野菜の中でもトップクラス。ビタミンA・B・C、カリウム

おばけナンのハロウィンキーマカレー

＜材料（2人分）＞
【ナン】
・小麦粉　　　　　　　200g
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ
・ベーキングパウダー　小さじ2
・プレーンヨーグルト　100g
・牛乳　　　　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　　大さじ1

【カレー】
・合いびき肉　　　　　200g
・玉ネギ　　　　　　　1個
・カボチャ　　　　　　4切れ
・トマト缶　　　　　　60g
・カレー粉　　　　　　小さじ4
・ニンニク　　　　　　小さじ1/2
・ショウガ　　　　　　小さじ1
・ウスターソース　　　大さじ1
・いかすみペースト　　1g
・サラダ油　　　　　　小さじ1

＜作り方＞
① ボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜ、オリーブオイル、牛乳、ヨーグルトを入れ、さらに菜箸などで混ぜ、生地がまとまってきたらよくこねてラップをかけ、常温で15分寝かす
② 玉ネギをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れ、玉ネギを炒め、きつね色になったらひき肉、ニンニク、ショウガを加えて炒め、肉に熱が入ったら、トマト缶、ウスターソース、カレー粉を加えてフタをして5分ほど煮込む。煮込んでいる間に、トッピング用のカボチャを600w 1分加熱後、フライパンで焼き色を付ける
③ イカスミペーストを加えて煮詰めたら、カレーは完成！
④ ナンを4等分にし、丸く形成し、まな板の上で、押し伸ばしながら、おばけの形を作り、ハサミで手や口、目などを作ります
⑤ フライパンにナンを入れ、中火で焼き目が付くまで蒸し焼きにしたら、完成！
（両面3分ずつ焼く）
※お皿にナン、カボチャをトッピングしたカレーをのせてお召し上がりください