ニンニクたっぷり！老舗の味を満喫！「チキンの丸焼き こっころこ」（沖縄市）

アゲアゲめし。今回のテーマは「スタミナ料理」。紹介するのは、沖縄市泡瀬にある「チキンの丸焼き こっころこ」。以前はコザ高校の近くにあったお店で、店内に漂うチキンのいい香りはそのまま。イートインメニューも増えてパワーアップしている。

ワンランク上の新しい味「こっこスタミナ・チキン丼」

こちらが「こっこスタミナ・チキン丼」になります

ほんとによ。いいね！

こっこスタミナ・チキン丼（980円・税込）

このコンビーフハッシュは？

超うまい！

コンビーフハッシュをさらにおいしくした感じ

味を1ランクも2ランクも上に持ち上げたね

ランクがあがります！

何が入っているんですか？

チキンの中に詰め込んでいる味付けしたニンニクを、コンビーフと混ぜています

えー！

やばい料理つくっちゃいましたね！

でも、ニンニクのきつさとか全然ない。すごく食べやすい！

チキンのおいしさの秘密は、中に詰め込まれている大量のニンニク。ハーブやシママースなども使っていて鶏の旨味もたっぷり。これをコンビーフハッシュに混ぜて炒めたものなので、おいしいのは当然かも。続いては黄身をくずして。

よく合う！うまい！

沖縄県民大好物になる！
このおにぎり作ってくれんかね

めっちゃいいと思う(笑)

これは誰が食べてもおいしいはず。コンビーフの旨味、ニンニクの風味、卵のコク、黄金の組み合わせ。続いては「こっころこ」名物のチキンを。

味がしみ込む柔らかチキン

柔らかいですね！

びっくりするよね

びっくりするほどの柔らかさで。味がしっかりお肉にしみ込んでいるんで、すごくおいしいです

秘伝のタレに一日つけ込み、ニンニクを詰めて2時間じっくり焼き上げたチキン。鶏肉は柔らかくジューシーで、中まで味がしっかりと染み込んでいる。この中に詰め込まれていたニンニクを使っているから、スタミナ丼がおいしいのも分かる。

濃厚なチキンを使った「鶏飯」

こちらが「鶏飯」になります

「鶏飯」なんだ！

「こっころこ」さんに「鶏飯」なかったですよね

はい、新メニューになります

めちゃめちゃおいしそう！

鶏飯（750円・税込）

チキンの味が…

おいしい！
あら？「鶏飯」ってもっとあっさりしていると思っていたけど。店長、これチキンが違います？

丸焼きのチキンをほぐして、そのまま使っています

すごい！

ニンニクが効いていますよね
めちゃめちゃおいしい

これは新しいスタイルの「鶏飯」ですよ

「こっころこ」のチキンの丸焼きを細かくほぐしてごはんの上に。普通の「鶏飯」と違い、味付けがしっかりしていて、さらにニンニク効果でガツンとくるおいしさ。

「鶏飯」のダシは？

そばのスープをそのまま使っています

そばのスープって、沖縄そばのスープ？

はい、豚骨と鶏ガラ、野菜、カツオ節、煮干、シイタケ。6時間ぐらい煮込んでいます

6時間も！

「こっころこ」は、沖縄そばとチキンを合わせた「チキンそば」も有名。この沖縄そばのスープを「鶏飯」にも使っている。

こちらの赤いソースがすごく気になっているんですけど。こちらは何でしょうか？

こちらはチリソースになります

チリソース！

ホットソースとも呼ばれるチリソース。これを「鶏飯」に垂らして軽く混ぜていただきます。

これはすごい！
「KEIHAN」ってなる！

あははは(笑)
なんかわかりますよ

ちょっとスパニッシュになる

そうそう

ほどよい酸味とピリ辛さが合うチリソース。「こっころこ」名物のチキンを使った新感覚の「鶏飯」。これは一食の価値あり。チキンのテイクアウトメニューも増えているのでこちらもぜひご利用を。

Information

チキンの丸焼き こっころこ

おいしい「スタミナ料理」、ごちそうさまでした。

住所

〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬2-42-14

電話番号

098-937-9326

営業時間

食事：11時30分～16時（L.O.15時）

チキンの販売は10時30分～売り切れ次第終了

定休日

火曜日、第1・第3水曜日

駐車場

あり（4台）

カード

可

電子マネー

可

URL・SNS

ホームページ

Google Maps