フワフワ氷が新感覚！かき氷専門店「浮雲カフェ」（那覇市）

果実やオリジナルシロップなどを凍らせてフワフワに削った新感覚のかき氷専門店。軽い口溶けなのに濃厚でフレッシュな味わい。旬のフルーツや美味しい食材をかき氷で楽しめます。雲の形の照明があったり、シンプルだけどこだわった内装の店内で、夏の浮雲のようなふわふわの氷を食べて、ふわふわの雲に乗っているような心地いい気分が味わえます。

〈紹介メニュー〉

■レアチーズいちご（600円・税込）

イチゴを丸々入れた手作りのイチゴシロップと、クリームチーズとヨーグルトを使ったレアチーズクリームを２層にして凍らせ、それをフワフワに削っていきます。イチゴの淡い赤とレアチーズの白、グラデーションがキレイで、見た目にも癒される一品。濃厚なのに口の中でふわっと溶けて、まるでレアチーズケーキを食べているような感覚に。

■ココ夏スイカ（640円・税込）

今帰仁スイカを使用した夏気分満喫の一皿。期間限定。

ココナッツミルクベースのフワフワ氷に、旬のフレッシュなスイカを大胆にトッピング。　さらに、ラム入りの「オリジナルスイカシロップ」、スイカの種に見える「チョコレート」、スイカの甘さを引き立てる「雪塩」をお好みでかけていただきます。やさしい甘さのココナッツミルクと、爽やかな甘さのスイカは相性がよく、見た目にびっくり、食べてもびっくりの嬉しい一品。